Intergastra 2026 in Stuttgart bricht Besucherrekord und setzt neue Maßstäbe

Carolina Lange
Carolina Lange
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Eine große Gruppe von Menschen versammelte sich in einem Raum voller Stände, Banner, Tische, Stühle und Ballons, mit einem Gebäude im Hintergrund, das Bögen, Säulen, Geländer und einen Bildschirm aufweist.Carolina Lange

Intergastra 2026 in Stuttgart bricht Besucherrekord und setzt neue Maßstäbe

Intergastra 2026 endet nach fünf erfolgreichen Tagen in Stuttgart

Am 11. Februar ging die Intergastra 2026 nach einem fünftägigen Lauf in Stuttgart zu Ende. Die Messe zog über 80.000 Fachbesucher an und präsentierte die neuesten Trends der Gastronomie- und Hotelleriebranche. Parallel dazu fand die Gelatissimo statt, die Lösungen für Eisdielen vorstellte, um die Saison zu verlängern und mehr Kunden zu gewinnen.

Ein Novum in diesem Jahr war das Thema Gemeinschaftsverpflegung, das mit einer eigenen Sonderausstellung und einem Rahmenprogramm vertreten war. Der Food & Concept Court entwickelte sich zum zentralen Treffpunkt für Fachleute aus dem Foodservice-Bereich und bot Raum für Netzwerken und Inspiration.

Die Messe verzeichnete zudem einen Zuwachs an Ausstellern und Besuchern aus Bayern und Hessen. Insgesamt präsentierten sich 1.247 Aussteller, während 62.315 Fachbesucher aus anderen deutschen Bundesländern anreisten. Hans-Ulrich Kauderer, Vorsitzender des DEHOGA Baden-Württemberg, betonte die Bedeutung der Veranstaltung und die positive Stimmung in der Branche.

Stefan Lohnert, Geschäftsführer der Messe Stuttgart, hob hervor, wie sich die Intergastra kontinuierlich weiterentwickelt und damit beweist, dass Fachmessen auch heute noch relevant sind. Die nächste Ausgabe findet vom 12. bis 16. Februar 2028 statt – zeitlich abgestimmt mit den IKA/Kulinarischen Olympischen Spielen.

Die Intergastra 2026 festigte ihre Position als Leitveranstaltung der Gastronomiebranche. Mit erweiterten Themenschwerpunkten und starker Besucherresonanz legte sie den Grundstein für künftiges Wachstum. Die nächste Ausgabe 2028 wird diese Dynamik weiter vorantreiben.

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