Lüneburger Bäckerei tauft Amerikaner in Grönländer um – als politisches Statement
Darko CarstenLüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Lüneburger Bäckerei tauft Amerikaner in Grönländer um – als politisches Statement
Eine Bäckerei in Lüneburg hat ihre zuckerglasierten Teilchen von Amerikaner in Grönländer umbenannt – als politisches Statement. Die Aktion der De Heidbäcker GmbH folgt auf aktuelle Diskussionen über einen möglichen Kauf Grönlands durch die USA. Geschäftsführer Jannik Harms sieht darin eine Möglichkeit, Backkunst mit Tagespolitik zu verbinden.
Die runden, glasierten Süßgebäcke tragen seit Langem den Namen Amerikaner, doch seine Herkunft bleibt unklar. Manche Theorien führen ihn auf ein im 19. Jahrhundert verwendetes Triebmittel zurück, andere sehen eine Ähnlichkeit mit Soldatenhelmen. Nun hat die Bäckerei die Teilchen als Reaktion auf die geopolitischen Spannungen umgetauft.
Kunden, die einen Amerikaner bestellen, erhalten zwar nach wie vor dasselbe Gebäck, doch auf der Rechnung steht nun Grönländer. Ein Schild vor der Bäckerei wirbt mit dem Slogan Backt Kuchen, nicht Krieg für die Umbenennung. Harms ist überzeugt, dass Bäckereien Orte sind, an denen Alltag und Politik aufeinandertreffen – und genau das spiegle die Namensänderung wider.
Die Entscheidung hat bundesweit Aufmerksamkeit erregt, sogar aus Prag gab es positive Rückmeldungen. Auch die lokalen Kunden stehen hinter dem neuen Namen und sehen darin ein Zeichen der Solidarität mit Dänemark und Europa. Seit der Umbenennung sind die Verkäufe der Teilchen gestiegen.
Vorerst bleiben die Grönländer noch einige Wochen im Sortiment. Im Herbst kehren sie dann unter dem neuen Namen zurück – es sei denn, die USA verlieren ihr Interesse an Grönland.
Die Aktion der Bäckerei hat Debatten ausgelöst und die Verkäufe beflügelt. Während die ursprüngliche Herkunft des Namens Amerikaner weiterhin rätselhaft bleibt, hat die temporäre Umbenennung die De Heidbäcker GmbH ins Rampenlicht gerückt. Solange die politische Diskussion um Grönland andauert, bleibt auch der neue Name bestehen.
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